「叙福楼集团」叙福楼集团盈利下滑75%，餐饮业巨头如何逆境翻盘？

叙福楼集团基本情况

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叙福楼集团有限公司（代码：01978）于2018年5月30日上市，主要业务为投资控股。其附属公司主要在香港供应亚洲菜（尤其是日本料理）及粤菜的全服务餐厅营运商。集团经营58间餐厅，包括自有品牌和特许经营品牌，覆盖中高端市场至大众市场的不同饮食偏好的客户群。

截至2024年，叙福楼控股有限公司持有公司75%的股份，总股本为8亿股。公司不分红的情况出现在2024年中报，而2023年年报显示每股分红0.0406港元。

公司的营业收入主要来源于特许经营品牌（占比约73.6%），自有品牌（占比约26.03%）和食材销售（占比极小）。2024年上半年，公司营业收入为5.23亿港元，同比下降20.88%，归母净利润为-2653.50万港元，同比下降155.80%。

叙福楼集团以其品牌组合的广泛市场覆盖面而自豪，能够接触不同饮食偏好的客户群。集团积极发展新品牌，扩大餐厅版图，例如近期开设的‘挽肉米’餐厅，深受市场欢迎。

面对香港本地消费市场的重大转型，集团正积极应对，利用财务稳健的优势，发展新品牌和重塑现有品牌，为下一阶段盈利增长做准备。

2024年上半年，全球经济不稳对集团业绩造成影响，营业收入和净利润均出现下滑。此外，集团无银行借贷，表现出财务稳健。

叙福楼集团作为一家全服务餐厅营运商，在经营上面临一定的挑战，特别是在当前的经济环境下。然而，集团的品牌多样性和市场覆盖为其提供了竞争力和发展潜力。投资者应关注其对新品牌的开发能力和市场转型期的应对策略。

叙福楼集团主要从事投资控股，其附属公司为在中国香港供应亚洲菜（尤其是日本料理）及粤菜的全服务餐厅营运商。因此，叙福楼集团所在的行业类型为非必需性消费 - 旅游及消闲设施 - 餐饮。

2024年上半年全球经济不稳，金融市场动荡、地区军事冲突及持续高息环境等因素影响经济稳定性。港元因与美元挂钩，相对于其他货币如人民币及日圆高企，导致周边地区的消费价格较香港更具吸引力。本地消费能力持续疲弱，对餐饮业造成压力。